π― Misi kamu: Menunjukkan penguasaan product knowledge resort secara langsung di lapangan; menerapkan Tri Hita Karana dalam tur & interaksi nyata; menjalankan metode L.E.A.R.N saat roleplay komplain tanpa menyalahkan pihak lain; dan melakukan upselling halus sesuai konteks β dinilai langsung oleh trainer sebagai praktek kedua sebelum Uji Level 1 (W12).
ποΈ
Kenapa sesi ini penting
Ini kali pertama kamu mempraktekkan materi W05βW07 di depan manusia sungguhan (trainer berperan sebagai tamu) β bukan sekadar menjawab pilihan ganda di HP.
Kesalahan di sesi ini jauh lebih murah daripada kesalahan yang sama di depan tamu asli β pakai kesempatan ini sepenuhnya, termasuk untuk gagal & belajar
[ANGKA: tetapkan Faculty Head] menit adalah standar waktu maksimal kamu diberi untuk merespons tiap skenario roleplay sebelum dinilai "kurang sigap" oleh assessor
Sesi ini adalah syarat WAJIB sebelum W12 (Uji Level 1) β tanpa lulus sesi fisik ini, kamu belum bisa lanjut ke ujian akhir level
β¨
Agenda (90 menit)
10' β briefing & pembagian kelompok kecil
35' β tur resort dipandu trainer: show room tiap kategori kamar, 4 outlet F&B/wellness, farm organik, yoga shala, Anandam Wedding Chapel, sample 2β3 titik experience
10' β kuis product knowledge lisan cepat di lokasi (tunjuk arah & sebutkan fakta, dinilai spontanitas)
25' β roleplay LEARN: 3 skenario bergantian, trainer berperan tamu
10' β feedback individual & pengisian skor rubrik oleh assessor
π΅οΈ
Insight buat sukses di sesi ini
Saat tur, jangan cuma menghafal nama β cium aroma farm, coba jalur jalan kaki tiap outlet, supaya nanti menjelaskan ke tamu asli terasa natural, bukan seperti membaca skrip
Saat roleplay, jeda sejenak sebelum merespons lebih baik daripada buru-buru menjawab yang salah arah β assessor menilai KUALITAS respons, bukan cuma kecepatan
Kalau lupa satu fakta produk saat ditanya trainer, pakai skill dari W05: "saya konfirmasi dulu ya" β ini menunjukkan kamu paham prinsipnya, bukan cuma hafal skripnya
Trainer sengaja menyisipkan provokasi kecil (nada tinggi, keluhan berlapis) di roleplay β ini BUKAN untuk menjatuhkanmu, tapi melatih refleks tenangmu sebelum menghadapi tamu asli yang benar-benar kesal
β οΈ
Kesalahan umum di sesi praktek
Membeku/panik saat trainer berperan tamu marah β lupa langkah LEARN yang sudah dihafal di kuis minggu lalu
Menjawab pertanyaan product knowledge dengan asal tebak saat gugup, padahal boleh bilang "saya konfirmasi dulu"
Lupa unsur non-verbal β fokus hanya pada kata-kata "yang benar" tapi lupa senyum, anjali, dan kontak mata yang hangat
Menyalahkan rekan kelompok atau departemen dalam skenario roleplay β pelanggaran aturan emas LEARN yang sama persis seperti di dunia nyata, dan tetap dinilai sebagai pelanggaran di sesi latihan ini
π
3 skenario roleplay hari ini
Skenario 1 β AC mati (tamu Perancis): trainer berperan tamu di Deluxe Private Pool Villa, mengeluh AC mati sejak semalam dengan nada makin tinggi. Praktekkan LEARN penuh: Listen tanpa memotong, Empathize, Apologize, React (estimasi waktu ke Engineering), Notify
Skenario 2 β makanan lama (keluarga Korea): trainer berperan keluarga di Meditera Restaurant, komplain makanan anak-anak datang sangat lambat. Praktekkan LEARN sambil tetap sopan memanggil nama keluarga di depan (mis. Mr/Mrs Kim)
Skenario 3 β kolam ditutup mendadak: trainer berperan tamu yang kecewa Sunken Pool Bar/kolam ditutup mendadak untuk maintenance darurat saat mereka sudah berencana berenang sore itu. Praktekkan LEARN + tawarkan satu kalimat alternatif (mis. Nirvanaloka jacuzzi/hydrotherapy) sebagai upselling halus β bukan permintaan maaf berlebihan
ποΈ
Tur ini juga cermin Tri Hita Karana
Cara kamu memandu tur adalah praktek THK langsung: menjelaskan farm organik dengan bangga = Palemahan; menyapa & memandu dengan hangat, termasuk ke sesama peserta = Pawongan; menjaga sikap hormat saat melewati area sakral seperti Anandam Wedding Chapel = Parhyangan. Assessor memperhatikan ketiganya, bukan cuma hafalan faktamu.
πΌ
Nyambung ke jobdesk & KPI kamu
Real talk: sesi ini adalah bukti nyata pertama bahwa kamu SIAP menghadapi tamu asli β bukan cuma lulus kuis di HP.
Tugas jobdesk yang kamu kuasai di sini: "menangani tamu & komplain langsung di lapangan sesuai SOP" β gabungan product knowledge, THK, dan LEARN yang selama ini kamu pelajari terpisah, sekarang diuji bersamaan.
KPI yang terbantu: kelulusan sesi praktek ini masuk indikator completion training & kompetensi terverifikasi assessor di pilar Operational Reliability (bobot 20% Sanggraloka Score); kesiapanmu menghadapi tamu asli langsung berdampak ke pilar Brand Recognition (30%) begitu kamu mulai bertugas penuh. Target & bobot pasti di posisimu: [BOBOT: tetapkan HR/Faculty Head].
Untung buat kamu: nilai sesi praktek ini masuk skill matrix & jadi bahan pertimbangan nyata untuk penempatan shift/departemen serta kenaikan jenjang ke depan.
Etika & dasar layanan β jujur ke "tamu", tidak abaikan/remehkan komplain, jaga privasi/data tamu, sapa & anjali tulus
Berbohong ke tamu / abaikan komplain sepenuhnya
Sopan tapi lupa 1 unsur dasar (mis. tidak menyapa)
Konsisten jujur, hormat, sapa tulus
Jadi contoh bahkan saat tertekan
__
2
Product knowledge saat tur β akurasi jawab pertanyaan resort (kamar/outlet/experience/jam)
Banyak jawaban salah/mengarang
Benar sebagian, sering ragu
Akurat, konfirmasi dulu bila tak yakin
Akurat & natural, bisa cerita "kenapa"-nya
__
3
Penerapan LEARN saat roleplay β lengkap, tanpa menyalahkan pihak lain
Langkah terlewat / menyalahkan pihak lain di depan "tamu"
Urutan benar tapi kaku/terburu-buru
Lengkap & natural
Mampu menenangkan skenario paling menantang
__
4
Upselling & komunikasi β satu kalimat relevan, baca kebutuhan, terima "tidak" dengan baik
Memaksa/tidak relevan sama sekali
Mencoba tapi kurang pas konteks
Relevan & satu kalimat
Natural, terasa tulus bukan skrip
__
*Komentar tertulis assessor WAJIB untuk skor 1, 2, dan 4. Lulus: rata-rata skor β₯3 DAN tidak ada skor 1 di kriteria #1 (gerbang). Hasil masuk form assessor app (hash + timestamp).
β INGAT SATU INI AJAKriteria #1 (etika & dasar layanan) adalah GERBANG β sehebat apa pun product knowledge atau LEARN-mu, skor 1 di situ berarti gagal keseluruhan sesi ini.
SESI FISIK π€Scan QR kehadiran di lokasiDinilai langsung oleh trainer β +150 XP
GEN-L1-W08 Β· Hotel University Sanggraloka Β· v2.1 Disusun lensa 3 pakar: Guest Experience/Duty Manager Γ dosen hospitality Γ review karyawan lintas departemen (Gen Z)