MINGGU 11 · MINI LESSON

# Upselling Natural, Apps & Frasa FR/KR Lancar

⏱️ 15 mnt🎯 GEN-16, GEN-17, GEN-18⭐ Level 2
🎯 Misi kamu: (1) Menawarkan upgrade/outlet/experience secara natural tanpa memaksa, membaca sinyal tamu; (2) Mengoperasikan HotelCrew & HotelFix secara mandiri, termasuk membantu staf baru Level 1; (3) Melafalkan & memakai 20 frasa FR/KR kartu GEN-18 secara lancar dan tepat konteks.
💬

## Upselling natural, bukan jualan paksa

Level 2 berarti kamu mulai menawarkan, bukan cuma menjawab kalau ditanya. Kuncinya: tawarkan sebagai rekomendasi tulus, sebutkan manfaat singkat, beri jalan keluar tanpa tekanan.

- Bicarakan pengalaman, bukan harga dulu — harga disebut natural di akhir
- Selalu beri pilihan "atau kalau tidak, ini juga bagus" — tamu merasa punya kendali
- Insight: baca sinyal tamu — kalau tamu ragu 2x, itu sinyal untuk berhenti, bukan sinyal untuk "coba sekali lagi dengan diskon"; mengulang tawaran justru bisa terasa seperti tekanan, bukan tulus

🛎️

## Upselling per titik: kamar, experience, F&B

Contoh upgrade kamar: "Kebetulan villa Meditera dengan private pool sedang tersedia hari ini, Pak — cocok sekali untuk momen honeymoon Bapak/Ibu. Kalau berkenan saya bantu cek selisih harganya ya, atau kamar saat ini juga sudah sangat nyaman kok."
Contoh menawarkan experience: "Sore ini ada sesi yoga sunset di Nirvanaloka, Bu, biasanya jadi favorit tamu yang baru pertama ke Ubud. Saya bantu booking-kan slotnya?"
Contoh outlet F&B: "Kalau Bapak suka makanan lokal autentik, malam ini ada menu spesial farm-to-table di Segening Restaurant — bahan dipetik langsung dari kebun kami tadi pagi."

Ketiga contoh punya pola sama: manfaat/pengalaman dulu, harga belakangan, selalu ada jalan keluar — bukan kebetulan, ini formula yang sengaja dipakai konsisten di semua titik sentuh tamu.

📱

## Mahir HotelCrew & HotelFix

- HotelCrew: update status kamar, cek profil tamu, posting minibar, catat lost & found, lapor insiden — semua tanpa bantuan rekan/SPV
- HotelFix: lapor kerusakan lengkap foto + lokasi + prioritas, cek status tiket sampai selesai
- Level 2 = kamu bisa membantu staf baru (Level 1) memakai kedua app ini — bukan sekadar tahu caranya sendiri
- Insight: laporan HotelFix tanpa foto/lokasi/prioritas sering membuat teknisi harus mengecek ulang secara fisik dulu sebelum bisa bertindak — detail yang lengkap dari awal justru mempercepat penyelesaian, bukan memperlambat prosesmu

🇫🇷🇰🇷

## 20 frasa FR/KR — lancar, bukan hafalan kaku

Pelajari & latih ulang 20 frasa lengkap (sapaan, layanan, angka, situasi khusus Sanggraloka) di kartu referensi berikut — targetkan pengucapan lancar tanpa membaca catatan sebelum sesi praktek pertamamu:

👉 Buka Kartu Frasa GEN-18 (Perancis & Korea)

Kapan dipakai | Target Level 2
--- | ---
Tamu Perancis datang | Bonjour/Bonsoir + Bienvenue tanpa ragu
Tamu Korea check-in | 안녕하세요 + sapa nama keluarga (Kim Min-jun → Mr Kim)
Mengantar ke outlet/spa | Arahkan pakai frasa situasi khusus (par ici / 이쪽으로)

🗣️

## Konteks waktu & budaya di balik sapaan

Frasa yang benar tapi dipakai di waktu/konteks yang salah bisa terasa aneh di telinga tamu — bukan cuma soal hafal katanya.

- Bonjour dipakai pagi hingga sore; Bonsoir dipakai menjelang malam & malam hari — menukar keduanya terasa seperti orang asing yang belum terbiasa, bukan tuan rumah yang percaya diri
- Nama Korea: keluarga di depan, nama pemberian di belakang (Kim Min-jun → keluarga "Kim") — kebalikan dari kebiasaan Barat, dan menyapa "Mr. Min-jun" terasa tidak sopan di telinga tamu Korea
- 20 frasa di kartu GEN-18 disusun berdasarkan momen nyata (check-in, mengantar, F&B, pamit) — hafalkan per konteks, bukan berurutan seperti daftar kosakata

⚠️

## 3 kesalahan umum & akibatnya

- Mengulang tawaran upgrade setelah tamu ragu 2x — terasa memaksa/pushy, merusak pengalaman yang tadinya positif
- Menyapa tamu Korea dengan nama depan saja ("Hi Min-jun!") — terasa tidak sopan menurut budaya penamaan Korea yang menghormati nama keluarga lebih dulu
- Lapor kerusakan lewat HotelFix tanpa foto/lokasi/prioritas — tiket lambat diproses karena teknisi harus tanya ulang atau mengecek fisik dulu sebelum bertindak

🌏

## Skenario Sanggraloka: satu sore, tiga titik sentuh

Jam 16.00, kamu menyambut pasangan Dubois yang baru tiba dari airport dengan "Bonjour, bienvenue à Sanggraloka" — masih siang, jadi bukan "Bonsoir". Sambil mengantar ke Deluxe Private Pool Villa, kamu tawarkan natural: "Kebetulan Villa Meditera dengan private pool sedang tersedia, cocok untuk momen anniversary Anda — atau kamar saat ini juga sudah sangat nyaman." Mereka tersenyum tapi ragu dua kali, jadi kamu berhenti menawarkan dan fokus mengantar dengan hangat. Di lobby, keluarga Kim (Kim Min-jun sekeluarga) check-in — kamu sapa "Mr. Kim, annyeonghaseyo" sesuai urutan nama keluarga, bukan "Mr. Min-jun". Selesai serah terima, kamu buka HotelCrew untuk update status kamar Dubois secara real-time, lalu bantu staf baru yang masih bingung memakai HotelFix melaporkan AC lambat dingin di Villa Kim — lengkap dengan foto, lokasi, dan prioritas. Dari sapaan sampai aplikasi, semua ini adalah wujud Pawongan: membuat setiap orang — tamu dan rekan kerja — merasa disambut dan dibantu.

💼

## Nyambung ke jobdesk & KPI kamu

Real talk: upselling natural & kemahiran app bukan cuma soal "jualan" — ini menyentuh dua pilar sekaligus: Financial (bobot 30%, revenue tambahan dari upgrade/outlet) dan Brand Recognition (bobot 30%, pengalaman personal yang diingat tamu). Staf yang gagap aplikasi juga memperlambat Operational Reliability seluruh tim.

- Tugas jobdesk yang kamu kuasai di sini: "menawarkan upgrade/experience/outlet secara natural" + "mengoperasikan HotelCrew & HotelFix tanpa bantuan". Menjejali tawaran atau selalu minta bantuan rekan buka app = tugas ini gagal walau niatmu baik.
- KPI yang terbantu: konversi upsell ikut menopang skor Financial departemenmu [ANGKA: target konversi ditetapkan Sales/Revenue Manager]; kemandirian app ikut menopang completion training & Operational Reliability.
- Untung buat kamu: staf yang piawai upselling halus & mahir app adalah kandidat kuat dipercaya membimbing staf baru — langkah nyata menuju Senior/Supervisor, plus reputasi baik di mata repeat guest yang balik lagi bertahun-tahun.

⭐ INGAT SATU INI AJAUpselling yang baik terasa seperti rekomendasi teman, bukan target penjualan — dan frasa asing yang lancar membuat tamu merasa benar-benar disambut.
SIAP DIUJI? 😎▶ Mulai Quiz — 10 soal · ±7 menit+100 XP kalau lulus (passing 80)

GEN-L2-W11 · Hotel University Sanggraloka · v2.1
Disusun lensa 3 pakar: Human Capital Manager (15 th) × dosen hospitality × review staf Gen Z lintas departemen